Кукурудзяна крупа №5 мілка 25кг

Кукурудзяна крупа виробляється із зерен кукурудзи методом дроблення та подальшого шліфування. За ступенем помелу розрізняються п'ять номерів кукурудзяної крупи, номери 1-3 мають крупний помел, 4 і 5 - дрібний. Кукурудзяна крупа в ідеалі зберігає сонячно-жовтий колір кукурудзи, не містить сторонніх вкраплень, має помітний горіховий аромат.

Продукт є напівфабрикатом та підлягає подальшій переробці. Сферою застосування кукуруздяної крупи N5 є харчова промисловість.
Крупа застосовується при виробництві кукурудзяних паличок, пластівців, снеків, сухих сніданків, для виготовлення макаронної продукції та пива.

Зберігати кукурудзяну крупу потрібно у скляних або керамічних ємностях з притертою кришкою, при кімнатній температурі та середній вологості не довше 20 місяців з дати виробництва.

Калорійність кукурудзяної крупи становить 337 ккал на 100 г продукту.

У складі продукту: подрібнені зерна кукурудзи. Кукурудзяна крупа містить рослинні харчові волокна, які стимулюють моторику кишечника, вітаміни А, групи В (особливо В1, В2), С, Е, К, РР, всі головні антиоксиданти, які прискорюють роботу мозку, підвищують рівень гемоглобіну крові та надають допомогу у передачі нервових імпульсів. У кукурудзяній крупі є також рідко зустрічається в продуктах харчування кремній, який відповідає за міцність зубної емалі. Продукт не містить глютену, тому кукурудзяну крупу включають у харчування людей з алергією на пшеничну клейковину. Кукурудзяна крупа є слабким алергеном, її можна використовувати у харчуванні дітей після року. У людей, які регулярно вживають страви з кукурудзяної крупи, рідше зустрічаються симптоми хвороби Альцгеймера, ніж у інших.