Борошно житнє хлібопекарське обдирне вагове 5кг 10 кг

Розфасовка магазину, для зручності доставки замовникам, можлива відсутність бірки на мішку.  

Борошно житнє обдирне оптом і в роздріб. Відповідність ДСТу 8791-2018.

Увага! Ціна вказана на товар при самовивезенні зі складу компанії. При відправленні товару зі складу (на виробництво або приватним замовникам) стягується додаткова оплата за доставку. Розмір оплати розраховується індивідуально

      Житнє обдирне борошно - з насиченим кремовим кольором і частинками зерна. Це борошно містить до 10% висівок.

Крупинки борошна знаходяться за розміром в межах від 30 до 400 мкм. Житнє борошно обдирне найчастіше використовується для виготовлення традиційного і заварного хліба. Цей сорт борошна містить невелику кількість клейковини. Володіючи унікальним складом, житнє борошно здатне збагатити і організм, і сотні кулінарних виробів від соусів і супів, до млинців і напоїв. У ній багато смаків для того, щоб наситити хліба ароматами і кислинкою, але не вистачає глютену, щоб створити пухнастість, тому її доповнюють пшеницею, яка надає всьому більш повітряний стиль.

      Жито є дуже корисним і незамінним злаком у харчуванні людини. У її зернах особливо багато мінеральних речовин, але насамперед вона виділяється вмістом заліза. житнє борошно містить у великій кількості вітаміни групи В (В1 і В6), харчові волокна, амінокислоти, що робить житній хліб надзвичайно корисним продуктом для людей. Також можна відзначити, що житній хліб має своєрідний приємний смак, і він не черствіє довше, ніж пшеничний.

Склад: борошно житнє обдирне.

Білизна 8%

Вологість 13,5%

Зольність 1,44%